生猪市场：检疫监管升级，猪价短期或将回调，但长期仍有上涨空间
元描述： 生猪市场近期受检疫监管升级影响，猪价短期或将回调，但能繁母猪产能去化接近尾声，二育出栏节奏具有不确定性，出栏均重仍有增长空间，冻品出库积极，长期来看猪价仍有上涨空间。
引言：
随着夏季高温逐渐消退，生猪市场也迎来了新的变化。近期，农业农村部发布了一系列加强动物检疫监管的通知，旨在规范动物检疫秩序，维护畜禽产品安全。这些新政的实施，虽然短期内给生猪调运市场带来了不小的冲击，但从长远来看，有利于行业规范化发展，保障消费者的食品安全。与此同时，猪价近期持续走高，但市场存在一些不确定因素，例如二育出栏节奏、出栏均重变化以及冻品库存等。本文将深入分析当前生猪市场形势，探讨近期猪价走势，并展望未来发展趋势。
检疫监管升级：短期抑制猪价上涨，长期利好行业发展
近年来，随着智慧监管系统的不断完善，动物检疫监管与养殖、运输、屠宰等环节的信息互联互通程度不断提高，这无疑是行业规范化发展的重要举措。然而，短期内，对于本身就不够规范的生猪调运市场来说，新政的实施却加大了调运难度，一定程度上抑制了部分省份生猪的调运，导致部分养殖户选择压栏观望。
例如，广东省作为生猪调入大省，受检疫票监管的影响，猪价涨幅明显高于其他省份。截至8月13日，全国生猪外三元出栏均价为21.14元/公斤，而广东省的均价则达到了22.60元/公斤。
虽然短期内，检疫监管升级给猪价带来了上涨压力，但从长远来看，这将有利于行业规范化发展。首先，它可以有效打击非法调运行为，减少疫病传播风险，保障消费者的食品安全。其次，它可以促进养殖环节的信息化建设，提高养殖效率和效益。最后，它可以推动整个生猪产业链的健康发展，提升行业整体竞争力。
能繁母猪产能去化接近尾声，但行业补栏情绪仍显谨慎
根据农业农村部数据，截至2024年6月，全国能繁母猪存栏4038万头，较上月增长1.1%，同比下滑6.00%，已连续3个月环比回正。这意味着本轮能繁母猪产能去化可能已接近尾声。
然而，行业补栏情绪仍显谨慎。根据涌益咨询样本数据，7月份的能繁母猪数量环比增长1.79%，同比增幅1.62%。虽然已连续6个环比回正，但整体增幅不大，累计增幅6.07%。可见，受前几年生猪养殖亏损以及2023年四季度的猪病影响，散户并未出现育肥猪转自繁自养的趋势，更多倾向于相对周期较短的二次育肥（二育）或仔猪育肥模式。
二育出栏节奏具有不确定性，短期或将对猪价形成压力
二育供应占全国生猪供应的比例约8.7%。从7月份开始，生猪现货价格一直处于不断上涨的状态，但二育出栏积极性一般。截至7月31日，二育大省栏舍利用率有小幅下降趋势，但仍处于高位水平。
从最近一周出栏情况了解，二育出栏积极性依旧较为一般，大体重猪顺势出栏，小体重猪更多还是压栏观望。从养殖周期推算，新一轮二育补栏相对较为集中的时间从9月中下旬开始至10月上旬。但再次补栏二育的前提是要等当前的育肥猪出栏之后，所以，8月中旬至9月中旬可能是出栏量较为集中的时间段，也是育肥户计划中的出栏时间。
通过对部分产业端育肥户的调研可知，虽然8月中旬开始二育户会陆续加大出栏力度，但造肉成本较低，计划出栏期间若价格出现急跌，出栏会后移至国庆节前后。猪价的走势以及低造肉成本给了育肥户选择机会，投资者需重点关注二育出栏进度，这将对短期猪价走势产生重要影响。
出栏均重仍有增长空间，但受限于养殖群体变化，预计提升空间有限
目前看，生猪出栏均重仍有继续提升的空间。截至8月9日当周，全国外三元出栏均重为125.44公斤/头。6月下旬至7月中旬生猪出栏均重缓慢下降，主要原因是：首先，气温偏高，生猪增重速度缓慢，批次化出栏企业出栏体重小幅下降；其次，二育入场带动养殖企业小体重猪走量；最后，南方有零星猪病带动小体重猪出栏比例短时增加。
7月下旬开始，生猪出栏均重缓慢提升，主要原因是北方二育逢高出栏积极性增强，支撑生猪交易均重上升，但南方部分区域因大猪溢价空间走高，肥标价差不断扩大以及具有较高性价比的造肉成本，使得散户惜售情绪增强，同时天气炎热，生猪增重速度缓慢，导致生猪交易均重增幅缓慢。
饲料方面，全球大豆供应愈加宽松，增重压栏“如虎添翼”。根据美国农业部8月供需报告，8月美国2024/2025年度大豆产量预期为45.89亿蒲式耳，市场预期为44.69亿蒲式耳，7月预期为44.35亿蒲式耳。8月美国2024/2025年度大豆期末库存预期为5.6亿蒲式耳，市场预期为4.65亿蒲式耳，7月预期为4.35亿蒲式耳。丰产前景较为明显，大豆市场悲观情绪蔓延，预计短期油粕价格易跌难涨，在较高肥标价差的带动下（截至8月9日当周，肥标价差为0.66元/公斤，高肥标价差集中在四川、广东、广西，最高达1.3元/公斤），生猪育肥压栏更有底气。
短期看，立秋后天气逐渐转凉，生猪生长速度有望加快。此外，进入8月中下旬后，批次生产的规模养殖场以及规模放养公司会陆续加快出栏节奏，8月中下旬到9月中旬可能是出栏量较为集中的时间段，多种因素叠加或推动出栏均重上移。但受规模集团场标准化栏舍条件制约，生猪均重上限在128~130公斤/头，叠加规模化程度的提升以及2023年四季度疫病的影响，生猪养殖群体的改变导致市场大肥猪存栏有限，预计至今年四季度，生猪出栏均重提升空间有限。
冻品出库依旧积极，但高价背景下入库动作较少
截至8月9日当周，根据统计的多样本数据，全国冻品库容率为16.56%，较前值下降0.1个百分点。生猪均价屡破新高，屠企有意趁行情好转之际，积极销售冻品。而且当前屠企宰量维持较低水平，高价导致入库动作较少，鲜品走货较多，冻品库存略有下滑。短期看，高猪价背景下，冻品库存仍以积极出库为主，可能维持窄幅下滑状态。关注部分副产品（如猪蹄）一定时间内的短缺情况。
总结：猪价短期或将回调，但长期仍有上涨空间
短期看，立秋之后，天气转凉，加上各大院校陆续进入开学季，消费端表现将呈低位回升态势。但当前已进入8月中下旬，批次生产的规模养殖场、放养公司会陆续加快出栏进度，二育也会择机出栏，短期生猪价格可能出现一定幅度的回调。如果产能集中释放，需求又没有明显改善的话，价格回调幅度会加大。
但9月中下旬开始，二育户集中释放后栏舍空置，会出现比较集中的进场补栏，可能再次推动猪价走高。长期来看，能繁母猪产能去化接近尾声，二育出栏节奏具有不确定性，出栏均重仍有增长空间，冻品出库积极，猪价仍有上涨空间。
常见问题解答：
- 近期猪价上涨的主要原因是什么？
近期猪价上涨的主要原因是：
* 检疫监管升级，短期内加大了调运难度，一定程度上抑制了部分省份生猪的调运，导致部分养殖户选择压栏观望。
* 能繁母猪产能去化接近尾声，但行业补栏情绪仍显谨慎。
* 二育出栏节奏具有不确定性，短期或将对猪价形成压力。
* 出栏均重仍有增长空间。
- 未来猪价走势如何？
短期内，猪价可能出现回调，但长期来看，猪价仍有上涨空间。
- 影响未来猪价走势的主要因素有哪些？
影响未来猪价走势的主要因素包括：
* 二育出栏节奏
* 出栏均重变化
* 冻品库存
* 消费需求
* 饲料价格
- 投资者应该如何应对当前的猪价波动？
现货方面，建议养殖户理性压栏，可参考官方及样本机构的能繁母猪数据，关注LH2501和LH2503合约的逢高卖出套保机会。投机方面，BACK结构下，建议谨慎摸高卖空（尤其是在LH2409合约上），可以静待LH2411合约的逢低做多机会。
- 当前猪价波动对养殖户有哪些影响？
当前猪价波动对养殖户的影响主要体现在：
* 出栏时机选择：养殖户需要根据猪价走势，选择最佳的出栏时机，以获得最大利润。
* 饲料成本控制：养殖户需要控制饲料成本，以降低养殖成本，提高盈利能力。
* 风险管理：养殖户需要做好风险管理，以应对猪价波动带来的风险。
- 未来生猪市场将如何发展？
未来生猪市场将朝着更加规范化、信息化、智能化的方向发展。预计行业将出现以下趋势：
* 规模化养殖将进一步发展，提高养殖效率和效益。
* 信息化建设将不断完善，提高养殖管理水平。
* 智能化设备将得到广泛应用，降低养殖成本。
* 产业链整合将进一步加强，提高市场竞争力。
结论：
生猪市场是一个复杂的市场，受多种因素的影响。当前，检疫监管升级、能繁母猪产能去化接近尾声、二育出栏节奏具有不确定性、出栏均重仍有增长空间、冻品出库积极等因素共同影响着猪价走势。短期内，猪价可能出现回调，但长期来看，猪价仍有上涨空间。投资者需要密切关注市场动态，做好风险管理，把握投资机会。
